PROPIEDADES DEL AGUA

ESTADO NATURAL:

El agua es la única sustancia que existe a temperatúras ordinarias en los tres estados de la materia: sólido, liquido y gas.

PROPIEDADES:

FÍSICAS: El agua en liquido inodoro e insípida. Tiene cierto color azul cuando se concentra en grandes masas. A la presión atmosférica, el punto de fusión del agua pura es de 0º C  y el punto de ebullición es de 100º C, cristaliza  en el sistema hexagonal llamándose nieve o hielo según se presente de forma esponjosa o compacta, se expande al conjelarse, es decir, aumenta de volumen, de ahí que la densidad del hielo sea menor que la del agua y por ello el hielo flota en el agua liquida.

Su capacidad calorífica es superior a la de cualquier otro líquido o sólido, siendo su calor específico de 1 cal/g, esto significa  que una masas de agua puede absorber o desprender grandes cantidades de calor, sin experimentar apenas cambios de temperatura, lo que tiene gran influencia en el clima.

        
    QUÍMICA: El agua es el compuesto químico más familiar para nosotros, el más abundante y el de mayor significación para nuestra vida. Su excepcional importancia, desde el punto de vista químico, reside en que casi la totalidad de los procesos químicos que ocurren en la naturaleza, no solo en los organismos vivos, sino también en la superficie no organizada de la tierra, así como los que se llevan a cabo en el laboratorio y el la industria, tienen lugar entre sustancias disueltas el agua, esto es en disolución. normalmente se dice que el agua es el disolvente universal, puesto que todas las sustancias son de alguna manera solubles en ella.

No posee propiedades ácidas ni básicas, combina con ciertas sales para formas hidratos, reacciona con los óxidos de metales formando ácidos y actúa como catalizador para muchas reacciones químicas.

CARACTERÍSTICAS DE LA MOLÉCULA DEL AGUA

La molécula de agua libre y aislada, formada por un átomo de Oxigeno unidos a otros dos átomos de Higrógeno es triangular. Puede considerarse que el enlace en la molécula es covalente, con una cierta participación del enlace iónico debido a la diferencia de electronegatividades entre los átomos que la forman.

FOTOSÍNTESIS

La fotosíntesis  es la conversión de materia inorgánica en materia orgánica gracias a la energía que aporta la luz. En este proceso la energía luminosa se transforma en energía química estable, siendo el adenosín trifosfato (ATP) la primera molécula en la que queda almacenada esa energía química en una face denominado " face luminosa de la fotosíntesis". Con posterioridad, el ATP se usa para sintetizar moléculas orgánicas de mayor estabilidad, en la denominado face oscura.

 CLOROPLASTOS



Los orgánulos citoplasmáticos encargados de la realización de la fotosíntesis son los cloroplastos, unas estructuras polimorfas y de color verde (esta coloración es debida a la presencia del pigmento clorofila) propias de las células vegetales. En el interior de estos orgánulos se halla una cámara que contiene un medio interno llamado estroma, que alberga diversos componentes, entre los que cabe destacar enzimas encargadas de la transformación del dióxido de carbono en materia orgánica (RuBisCo) y unos sáculos aplastados denominados tilacoides o lamelas, cuya membrana contiene pigmentos fotosintéticos.



 FASES DE LA FOTOSINTESIS






                                                FASE LIMINOSA




La fase luminosa, fase fotoquímica o reacción de Hill es la primera etapa de la fotosíntesis, que convierte la energía solar en energía química. La luz es absorbida por complejos formados por clorofilas y proteínas. Estos complejos clorofila-proteína se agrupan en unidades llamadas fotosistemas, que se ubican en los tilacoides (membranas internas) de los cloroplastos. Se denomina fase luminosa o clara, ya que al utilizar la energía lumínica, sólo puede llevarse a cabo en condiciones de alta luminosidad, ya sea natural o artificial.  

  

FACE OSCURA

 La fase oscura de la fotosíntesis son un conjunto de reacciones independientes de la luz que convierten el dióxido de carbono y otros compuestos en glucosa. Estas reacciones, a diferencia de las reacciones lumínicas (fase luminosa o), no requieren la luz para llevarse acabo. Estas reacciones toman los productos de la fase luminosa (principalmente el ATP y NADPH) y realizan más procesos químicos sobre ellos. Las reacciones oscuras son dos: la fijación del carbono y el ciclo de Calvin.

CICLO DE CALVIN

 (también conocido como fase de fijación del CO₂ de la fotosíntesis)

Consiste en una serie de procesos bioquímicos que se realizan en el estroma de los cloroplastos de los organismos fotosintéticos.

Durante la fase luminosa de la fotosíntesis, la energía ha sido almacenada en moléculas orgánicas sencillas e inestables (ATP), que aportarán energía para realizar el proceso y poder reductor, es decir, la capacidad de donar electrones a otra molécula (NADPH). En el ciclo de Calvin se integran y convierten moléculas inorgánicas de dióxido de carbono en moléculas orgánicas sencillas a partir de las cuales se formará el resto de los compuestos bioquímicos que constituyen los seres vivos. Este proceso también se puede, por tanto, denominar como de asimilación del carbono.

La primera enzima que interviene en el ciclo y que fija el CO₂ atmosférico uniéndolo a una molécula orgánica se denomina RuBisCO (Ribulosa-1,5-bisfosfato carboxilasa-oxigenasa).